4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi  




Minggu 17 Februari 2019

10:18 WIB

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
@prfmnews

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
PRFMNewsChannel

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
Jumat 02 Maret 2018, 14:05 WIB

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi




4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

Redaksi Oleh : Shofie Karimanisa
Foto Oleh : Istimewa

BANDUNG, (PRFM) – Tren minum kopi dengan teknik manual brewing kini semakin digemari banyak kalangan. Kedai kopi pun mulai bermunculan dengan menyajikan kopi dari biji berkualitas beberapa daerah melalui berbagai macam teknik.


Kopi yang banyak manfaat bagi kesehatan bila dikonsumsi tidak berlebihan. Tertarik untuk membuat kopi sendiri tapi bingung caranya? Tidak perlu khawatir, dilansir dining.grivy.com, Jumat (2/3/2018), berikut 4 teknik manual brewing yang patut dicoba:


V60

Rasio kopi : air = 20 gr : 300 ml

Pasang filter yang telah dipanasi sebelumnya, kemudian masukkan biji kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan medium-fine sebanyak 20 gr. Tuang air panas sampai membasahi semua bubuk kopi, biarkan dulu selama 10-15 detik untuk proses blooming yang dapat untuk menghilangkan karbondioksida yang muncul setelah roasting. Saat blooming, kamu akan melihat gelembung di atas bubuk kopi. Lalu silakan lanjutkan menuang air secara perlahan tanpa terputus dengan gerakan memutar.


French Press

Rasio kopi : air = 20 gr : 360 ml

Alat satu ini cocok untuk pemula yang tertarik untuk belajar manual brewing. Setelah melakukan pre-heat selama sekitar 2-3 menit, masukkan biji kopi yang telah digiling dalam level paling kasar (coarse) kemudian tuang air panas sebanyak 360 ml dan aduk. Pasang kepala French Press dan seduh kopi selama 4 menit sebelum menekan filter ke bawah.


Vietnam Drip

Rasio kopi : air = 8 gr : 150 ml

Membuat kopi dengan alat ini membutuhkan kesabaran ekstra karena menghabiskan waktu lumayan lama, sekitar 15 menit. Sesuai namanya, alat ini digunakan untuk membuat kopi yang sering dinikmati masyarakat Vietnam, yaitu dengan dengan susu kental manis. Setelah pre-heat, masukkan kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan fine, ratakan, tuang air panas, lalu letakkan penutup Vietnam Drip.


Rok Presso

Rasio kopi : air = 14 gr : 120 ml

Memerlukan tenaga ekstra saat menggunakan mesin ini, tapi sebanding karena dapat menghasilkan espresso yang tak kalah dibanding espresso dari mesin. Setelah pre-heat, tekan tuas untuk membuang air. Masukkan kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan fine ke dalam portafilter, tamping, pasang portafilter pada group head rok presso dengan benar, kemudian tuang air panas ke dalam chamber yang berada di bagian atas alat. Setelah itu, lakukan ekstraksi dengan menarik tuas rok presso ke bawah. Kopi pun mulai menetes ke bawah.


Editor: Desy Viani



4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

 

BERITA TERKAIT


4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
 

BERITA PILIHAN


4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

 

BERITA LAINNYA

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

Titik Kampanye Terbuka di Kota Bandung Dibagi 6 Zona
Rabu 13 Februari 2019


Perda Kewirausahaan Ditetapkan Dukung Milenial Jabar Berwirausaha
Selasa 12 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi Pemkot Pastikan Semua Pembangunan di Kota Bandung Sesuai dengan RTRW dan RDTR
Selasa 12 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi Tak Hanya Siapkan Logistik, KPU Kota Bandung pun Siapkan Penyelenggara Pemilu
Selasa 12 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi Siang Ini Bobotoh Mulai Padati Stadion Si Jalak Harupat
Senin 11 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi Kasus DBD di Bandung Barat Menurun
Senin 11 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi KPAI Sayangkan Adanya Pelajar SMA yang Buat Industri Tembakau di Apartemen
Senin 11 Februari 2019 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

 

 

BERITA TERKAIT

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi 4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
Jumat 02 Maret 2018, 14:05 WIB

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi
4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi


4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

Redaksi Oleh : Shofie Karimanisa
Sumber Foto : Istimewa


BANDUNG, (PRFM) – Tren minum kopi dengan teknik manual brewing kini semakin digemari banyak kalangan. Kedai kopi pun mulai bermunculan dengan menyajikan kopi dari biji berkualitas beberapa daerah melalui berbagai macam teknik.


Kopi yang banyak manfaat bagi kesehatan bila dikonsumsi tidak berlebihan. Tertarik untuk membuat kopi sendiri tapi bingung caranya? Tidak perlu khawatir, dilansir dining.grivy.com, Jumat (2/3/2018), berikut 4 teknik manual brewing yang patut dicoba:


V60

Rasio kopi : air = 20 gr : 300 ml

Pasang filter yang telah dipanasi sebelumnya, kemudian masukkan biji kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan medium-fine sebanyak 20 gr. Tuang air panas sampai membasahi semua bubuk kopi, biarkan dulu selama 10-15 detik untuk proses blooming yang dapat untuk menghilangkan karbondioksida yang muncul setelah roasting. Saat blooming, kamu akan melihat gelembung di atas bubuk kopi. Lalu silakan lanjutkan menuang air secara perlahan tanpa terputus dengan gerakan memutar.


French Press

Rasio kopi : air = 20 gr : 360 ml

Alat satu ini cocok untuk pemula yang tertarik untuk belajar manual brewing. Setelah melakukan pre-heat selama sekitar 2-3 menit, masukkan biji kopi yang telah digiling dalam level paling kasar (coarse) kemudian tuang air panas sebanyak 360 ml dan aduk. Pasang kepala French Press dan seduh kopi selama 4 menit sebelum menekan filter ke bawah.


Vietnam Drip

Rasio kopi : air = 8 gr : 150 ml

Membuat kopi dengan alat ini membutuhkan kesabaran ekstra karena menghabiskan waktu lumayan lama, sekitar 15 menit. Sesuai namanya, alat ini digunakan untuk membuat kopi yang sering dinikmati masyarakat Vietnam, yaitu dengan dengan susu kental manis. Setelah pre-heat, masukkan kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan fine, ratakan, tuang air panas, lalu letakkan penutup Vietnam Drip.


Rok Presso

Rasio kopi : air = 14 gr : 120 ml

Memerlukan tenaga ekstra saat menggunakan mesin ini, tapi sebanding karena dapat menghasilkan espresso yang tak kalah dibanding espresso dari mesin. Setelah pre-heat, tekan tuas untuk membuang air. Masukkan kopi yang telah digiling dengan tingkat kehalusan fine ke dalam portafilter, tamping, pasang portafilter pada group head rok presso dengan benar, kemudian tuang air panas ke dalam chamber yang berada di bagian atas alat. Setelah itu, lakukan ekstraksi dengan menarik tuas rok presso ke bawah. Kopi pun mulai menetes ke bawah.


Editor: Desy Viani



 

BERITA LAINNYA



4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

Kasus DBD di Bandung Barat Menurun
Senin 11 Februari 2019
Jawa Barat


4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi

 

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi  TWITER @prfmnews





 

BERITA PILIHAN

 

4 Teknik Seduh Kopi Manual Favorit Pecinta Kopi