Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur  




Jumat 23 Juni 2017

05:27 WIB

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
@prfmnews

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
PRFMNewsChannel

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
Minggu 14 Mei 2017, 10:54 WIB

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur




Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Redaksi Oleh : Desy Viani
Foto Oleh : Istimewa

BANDUNG, (PRFM) - Nangka muda atau tewel kerap dimasak menjadi gudeg. Nah, kali ini Anda bisa mengolah tewel menjadi olahan baru yaitu sayur lodeh. Siapa sangka, bahan masakan sederhana ini bisa menggugah selera makan Anda. Seperti dilansir vemale.com, berikut resep sayur lodeh tewel yang lezat dan praktis.

Bahan
• 250 gram nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil
• 5 butir telur (rebus lalu goreng)
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (memarkan)4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu Halus
Setiap bahan lebih baik digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 buah kemiri
• 5 cm kunyit
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Rebus nangka muda hingga matang dan empuk. Jika sudah, angkat nangka muda lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Di wajan berbeda, masak bumbu dengan sedikit air hingga mendidih.
3. Tambahkan batang serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan nangka muda dan telur ke dalam bumbu aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam sayur nangka.
5. Terakhir, masukkan santan dan kembali aduk rata.
6. Masak hingga sayur nangka kembali mendidih dan matang.
7. Jika sayur nangka telah matang, segera angkat lalu sajikan.

Bagaimana, resep yang sangat sederhana bukan? Selamat mencoba.



Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

 

BERITA TERKAIT


Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
 

BERITA PILIHAN


Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

 

BERITA LAINNYA

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Gerakan Mudik Kamil 2017 Berangkatkan 50 Pemudik Hari Ini
Rabu 21 Juni 2017


Antisipasi Kepadatan di Pelabuhan Merak, Pemudik Diimbau Hindari Waktu Ini
Rabu 21 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur 41 Ribu Kendaraan Sudah Melintasi Wilayah Karawang
Rabu 21 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur Jalur Cileunyi Mulai Didominasi Kendaraan Pemudik
Rabu 21 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur Puluhan Motor dari Luar Kota Mulai Melintasi Jalur Cimahi
Rabu 21 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur Legenda Sarankan Persib Cari Sosok Seperti Konate
Senin 19 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur Kalah Dari Barito, Persib Terkendala Penyelesaian Akhir
Senin 19 Juni 2017 Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

 

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
Minggu 14 Mei 2017, 10:54 WIB

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur


Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Redaksi Oleh : Desy Viani
Sumber Foto : Istimewa


BANDUNG, (PRFM) - Nangka muda atau tewel kerap dimasak menjadi gudeg. Nah, kali ini Anda bisa mengolah tewel menjadi olahan baru yaitu sayur lodeh. Siapa sangka, bahan masakan sederhana ini bisa menggugah selera makan Anda. Seperti dilansir vemale.com, berikut resep sayur lodeh tewel yang lezat dan praktis.

Bahan
• 250 gram nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil
• 5 butir telur (rebus lalu goreng)
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (memarkan)4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu Halus
Setiap bahan lebih baik digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 buah kemiri
• 5 cm kunyit
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Rebus nangka muda hingga matang dan empuk. Jika sudah, angkat nangka muda lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Di wajan berbeda, masak bumbu dengan sedikit air hingga mendidih.
3. Tambahkan batang serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan nangka muda dan telur ke dalam bumbu aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam sayur nangka.
5. Terakhir, masukkan santan dan kembali aduk rata.
6. Masak hingga sayur nangka kembali mendidih dan matang.
7. Jika sayur nangka telah matang, segera angkat lalu sajikan.

Bagaimana, resep yang sangat sederhana bukan? Selamat mencoba.



 

BERITA LAINNYA



Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur

 

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur  TWITER @prfmnews





 

BERITA PILIHAN

 

Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur