Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol  




Senin 09 Desember 2019

01:57 WIB

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
@prfmnews

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
PRFMNewsChannel

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Senin 12 Agustus 2019, 18:47 WIB
Idul Adha 1440 H
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol




Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Redaksi Oleh : Rian Firmansyah
Foto Oleh : Istimewa

BANDUNG, (PRFM) - Olahan daging kambing atau sapi saat momen Idul Adha memang paling ditunggu, Namun, sebagian masyarakat masih banyak yang takut jika mengkonsumsi daging kambing kebanyakan bakal membuat kadar kolestrol naik. 

Pengetahuan yang berkembang di masyarakat pada umumnya mengatakan bahwa daging kambing mempunyai kadar kolestrol yang tinggi. Namun ternyata daging kambing itu kolestrolnya paing rendah dibanding daging ayam dan sapi. 

Kepala Regional Klinik Pajajaran Bandung, dr Dhanny Kartika Sari mengatakan, kolestrol daging kambing rendah, asal diolah dengan baik. 

"Yang mempunyai kadar kolestrol tinggi bukanlah kambing, tapi sapi dan ayam. Hanya di Indonesia pengolahan daging kambing selalu menggunakan santan dan dicampur jeroan, itu yang membuat kolestrol dan asam urat jadi tinggi," katanya saat On Air di Radio PRFM 107.5 News Channel, Senin (12/8). 

Oleh karena itu, ia menyarankan agar masyarakat tidak mengolah daging kambing dengan santan. Pilihannya, yaitu mengolah daging kambing dengan disate. Namun, sate kambing juga berpotensi membuat kolestrol tinggi jika dikonsumsi dengan bumbu kacang. Pasalnya, kacang tanah adalah sumber kolestrol dan asam urat. 

"Kalaupun diolah jadi sate, tidak dikonsumsi dengan kacang," katanya. 

Solusi lain jika ingin tetap mengkonsumsi gulai kambing, kata dia tidak boleh terlalu banyak. Ukurannya, hanya boleh sebanyak 100 gram per hari. Kalau dalam bentuk sate, dengan ukuran potongan kecil, sekitar 10 tusuk per hari. 

"Kalau makan santan gulai, sebaiknya kuah santannya satu sendok makan," katanya. 

Lebih lanjut ia menuturkan, bagian paha dan kaki kambing memang mempunyai kadar kolestrol tinggi, namun asal diolah dengan tepat, dan dikonsumsi tidak terlalu banyak, kolestrol bisa diatasi.










 

BERITA TERKAIT


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
 

BERITA PILIHAN


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

 

BERITA LAINNYA

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Walhi Jabar Pesimistis Dengan Pembentukan Badan Otorita Cekungan Bandung
Minggu 08 Desember 2019


Puntung Rokok adalah Masalah Banyaknya Orang yang Terpapar Asap Rokok
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Kontribusi PAD Minim, Dewan Dukung Pemkot Bandung Evaluasi Semua BUMD
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Wagub Uu: Program Satu Desa Satu Hafidz untuk Jaga Nuansa Islami di Jabar
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Kesantuyan Tahun Baru Ala Havana di Santika Garut
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Indonesia Kokoh di Posisi Dua Klasemen Medali SEA Games 2019
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Pembangunan Asrama Haji di Kawasan Kertajati Harus Dipikirkan Matang
Minggu 08 Desember 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

 

 

BERITA TERKAIT

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Senin 12 Agustus 2019, 18:47 WIB
Idul Adha 1440 H

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Redaksi Oleh : Rian Firmansyah
Sumber Foto : Istimewa


BANDUNG, (PRFM) - Olahan daging kambing atau sapi saat momen Idul Adha memang paling ditunggu, Namun, sebagian masyarakat masih banyak yang takut jika mengkonsumsi daging kambing kebanyakan bakal membuat kadar kolestrol naik. 

Pengetahuan yang berkembang di masyarakat pada umumnya mengatakan bahwa daging kambing mempunyai kadar kolestrol yang tinggi. Namun ternyata daging kambing itu kolestrolnya paing rendah dibanding daging ayam dan sapi. 

Kepala Regional Klinik Pajajaran Bandung, dr Dhanny Kartika Sari mengatakan, kolestrol daging kambing rendah, asal diolah dengan baik. 

"Yang mempunyai kadar kolestrol tinggi bukanlah kambing, tapi sapi dan ayam. Hanya di Indonesia pengolahan daging kambing selalu menggunakan santan dan dicampur jeroan, itu yang membuat kolestrol dan asam urat jadi tinggi," katanya saat On Air di Radio PRFM 107.5 News Channel, Senin (12/8). 

Oleh karena itu, ia menyarankan agar masyarakat tidak mengolah daging kambing dengan santan. Pilihannya, yaitu mengolah daging kambing dengan disate. Namun, sate kambing juga berpotensi membuat kolestrol tinggi jika dikonsumsi dengan bumbu kacang. Pasalnya, kacang tanah adalah sumber kolestrol dan asam urat. 

"Kalaupun diolah jadi sate, tidak dikonsumsi dengan kacang," katanya. 

Solusi lain jika ingin tetap mengkonsumsi gulai kambing, kata dia tidak boleh terlalu banyak. Ukurannya, hanya boleh sebanyak 100 gram per hari. Kalau dalam bentuk sate, dengan ukuran potongan kecil, sekitar 10 tusuk per hari. 

"Kalau makan santan gulai, sebaiknya kuah santannya satu sendok makan," katanya. 

Lebih lanjut ia menuturkan, bagian paha dan kaki kambing memang mempunyai kadar kolestrol tinggi, namun asal diolah dengan tepat, dan dikonsumsi tidak terlalu banyak, kolestrol bisa diatasi.






 

BERITA LAINNYA



Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Walhi Jabar Pesimistis Dengan Pembentukan Badan Otorita Cekungan Bandung
Minggu 08 Desember 2019
Wacana Pembentukan Badan Otorita Cekungan Bandung


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Kesantuyan Tahun Baru Ala Havana di Santika Garut
Minggu 08 Desember 2019
Advertorial